오빠네 밭에서 호박이 많이 왔다~
호박전만 해먹으니 질리기도 하고 다 먹을수가 없어서....
날도 덥고 귀찬긴 하지만 호박 만두를 하기로 맘 먹었다,
여름 손님은 저승사자라 했는데....
난 기꺼이 저승사자를 불러들였다.....ㅋ
이 폭염에 오빠올케 만두 만들러 오라니 이게 왠떡인가 하고
다들 한걸음에 달려온다,
우리 친정은 개성사람이라 만두를 어려서 부터 많이 먹고 자랐다,
만들기도 잘하고 먹기도 잘한다.....^^*
호박은 채썰어 소금에 절여 꼭! 짜고...
양파 새송이버섯 다져넣고 두부, 당면도 넣었다,
여름 만두는 고기를 볶아서 넣어야한다,
고기와 양파 함께볶아 쉐끼쉐끼!
올케 둘은 경상도 충청도 출신이라...
만두를 안먹고 자랐단다,
우리식구는 피도 밀어서 잘 만든다.....^^*
호박만두는 달콤 하다~
여럿이 모여 푸지게 먹으니 흐믓하다,
80여개 만든거 다~ 묵었다....ㅎ
호박만두를 만들다~
