소래포구는 김장때인만큼 평일에도 붐빈다,
다행히 공용주차장에 주차는 할수 있었다..
생새우가 평상시 두배로 올랐다....ㅠㅠ
그래도 살아서 펄덕거리는 새우를 사와서 다행,
소금물에 행궈서 멸치새끼들 골라내느라 하루종일 씨름이다,
골라내느라 귀찬았지만...
새우가 깨끗해지니 예쁘다....^^
3 : 1 로 소금에 버므려 새우젓 담고
나머지는 김장때 쓸거 냉동실로 드갔다,
소주부어 주고 웃소금 뿌려 상온에 일주일정도 둔다,
소금 녹으면 김치냉장고에 보관해서 내년 김장에 쓸거다,
작년거 올해거 나란히 세웟다,
일년 삯힌새우젓이 달다, 처음으로 담은거 올해 김장에 쓴다,
내손으로 깨끗하게 담가먹을수있어 좋다,
게본김에 게찌게 끓여서...
늦은 점심 혼자 먹었다.....ㅋ
