5년만에 고추장 담았어요~
벼루고 별러서 오늘 드뎌 마쳤네요...^^
항아리부터 닦아 소독해놓고...
엿기름물에 찹쌀가루 삯혀서 2시간 넘게 끓였다..
메주가루, 고추가루 넣고 졋기...
매실청 소주 넣어주면 끝이다~
소독한 항아리에 담아서...
해가 저물고 캄캄해질때까지 고추장과 씨름 했네요..
2년은 충분히 먹을 양이니 마음이 훈훈 합니다....^^
5년만에 고추장 담았어요~
벼루고 별러서 오늘 드뎌 마쳤네요...^^
항아리부터 닦아 소독해놓고...
엿기름물에 찹쌀가루 삯혀서 2시간 넘게 끓였다..
메주가루, 고추가루 넣고 졋기...
매실청 소주 넣어주면 끝이다~
소독한 항아리에 담아서...
해가 저물고 캄캄해질때까지 고추장과 씨름 했네요..
2년은 충분히 먹을 양이니 마음이 훈훈 합니다....^^
